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Il futuro è Green. Pea.

Intervista a Francesco Farinetti, Presidente Esecutivo di Green Pea “Green Pea è un progetto nato per ...

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Fra la via Emilia’s e Londra

Intervista a Andrew Macleod, Founder e CEO di Emilia’s Crafted Pasta “Da Emilia’s facciamo del nostro ...

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La mia cucina suona il rock

Intervista a Manuel Saraceno, in arte Manu CookandRock, Content Creator di GialloZafferano “Il soffritto è una ...

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La dinastia dei Giusti: la memoria custodita dà vita al futuro dell’aceto balsamico

Intervista a Claudio Stefani, Owner and CEO Acetaia Giuseppe Giusti “Quando arrivi in Emilia ti accorgi ...

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DolceTerra di tradizioni

Intervista a Francesco Botti, amministratore delegato di DolceTerra “Le nostre ricette sono semplici ma gustose, come ...

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Il sapore (digital) del successo

Intervista a Mattia Moleri, aka Mattia’s Table, Content Creator “La cosa che mi riusciva meglio e ...

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ROOTS: un luogo in cui le radici si mescolano

Intervista a Caroline Caporossi, Founder + Bouchra El Joubari e Zouhaira Mahmoudi, Ambassadors AIW “Roots è ...

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La Favola della famiglia Palmieri

Intervista a Margherita e Francesco, quarta generazione del Salumificio Mec Palmieri “Quello che non deve mai ...

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La Regina della Testa

Due parole con Ambra Rossi, Azienda Agricola Rossi “Cerchiamo di essere sempre molto attenti al benessere ...

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Roberto Restelli e l’arte di filosofeggiare in cucina

Intervista allo storico ex direttore della Guida Michelin Italia “Ormai il ristorante è diventato uno dei ...

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